|
|
Knapperige Koeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
75 g zachte boter + extra om in te vetten
100 g witte basterdsuiker
1 scharrelei (M)
75 g tarwebloem
zout
1/2 theelepel kaneelpoeder
85 g Quaker H-O havermout, pak a 500 gram
75 g amandelen, grof gehakt
100 g gedroogde abrikozen, in stukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de boter met de suiker licht en luchtig. Voeg het losgeklopt ei toe en klop het erdoor.
Voeg de bloem met een mespunt zout, het kaneelpoeder, de havermout, de amandelen en de abrikozenstukjes toe en schep alles goed om.
Verdeel het mengsel in ? 12 bergjes over een met bakpapier bekleed bakblik en druk ze iets plat. Bak ze in de voorverwarmde oven (180?C) in ? 15 min. lichtbruin en gaar.
|
|
|